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24 février 2009

Tarte créole pour 6 personnes

Tarte créole pour 6 personnes
Ingrédients: -une pâte brisée-3 bananes mûres-200g de chocolat noir pâtissier-20cl de lait de coco-2 càs de rhum ambré-de la noix de coco râpée (pour la déco!) Mode d'emploi: *faire cuire la pâte à blanc *pendant ce temps, faire fondre doucement le chocolat...
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10 septembre 2010

Verrines printanières (pour 2 grosses verrines)

Verrines printanières (pour 2 grosses verrines)
Ingrédients: 2 poignées de riz (basmati ou long) 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 boule de mozzarella 1 gousse d'aïl 10 feuilles de basilic frais une 10aine de tomates cerises 2-3 cuillères à soupe de lait de soja (à défaut, du lait simple)...
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16 février 2011

Kiwis in the sky (4 à 6 personnes)

Kiwis in the sky (4 à 6 personnes)
Non, pas de whisky dans cette recette, mais simplement l'évocation du ciel, des nuages, pour la légèreté de sa mousse blanche!C'est rapide, facile, et il faut: Pour la compote: 2 pommes une dizaine de kiwis un paquet de sucre vanillé 2 cm de gingembre...
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26 février 2009

Gâteau chococo pour 6 à 8 personnes

Gâteau chococo pour 6 à 8 personnes
Ingrédients: -200g de chocolat noir-125 g de noix de coco en poudre-150g de crème fraiche épaisse (ou si comme moi vous n'en aviez pas, environ 150ml de lait de coco + 2 cuillère à soupe de farine!)-3 oeufs-125g de beurre-75g de farine-2 cuillères à café...
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27 octobre 2010

Muffins cranberries basilic (6-8 muffins)

1. Mélanger: -150g de farine-1 pincée de sel-3 càc de levure chimique-75g de sucre glace-1 paquet de sucre vanillé. 2. Faire fondre 50g de beurre.Lorsque le beurre est refroidi, y mélanger un oeuf, et 12,5 cl de lait.Rajouter cette préparation au mélange...
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21 avril 2011

Tarte aux pommes à ma façon (8 personnes)

Ingrédients: Une pâte sablée 6 pommes des amandes en poudre un oeuf 3 barres de chocolat au caramel (Nestlé Desserts) 20cl de crème liquide Préparation: Epluchez et coupez les pommes en quartiers. Pendant ce temps, faites cuire la pâte sablée à blanc,...
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